Отдел рекламы в Краснодаре
(8 861) 201-15-02/03/04
Отдел рекламы в Ставрополе

Об обнаружении растительных жиров, не заявленных производителем в составе продукции

20 декабря 2017 19:15

Специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований ФГБУ «Краснодарская МВв десяти пробах молочной продукции (8 проб масла сливочного, 1 проба сметаны, 1 проба сгущенного молока) методом газожидкостной хроматографии стеринов обнаружены растительные жиры. Информация о выявленном несоответствии размещена в автоматизированной системе «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в ТУ Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея для принятия мер. Заменители молочного жира, представляющие смесь подвергнутых модификации растительных жиров, широко применяются при изготовлении молочной продукции для снижения ее себестоимости. Наличие современного аналитического оборудования и высокая квалификация специалистов отдела БМХТИ гарантирует выявление фальсификаций молочной продукции растительными жирами.

Ждем Вас в нашей лаборатории!

Расскажите друзьям:

Наши партнеры