Вы здесь
Биофунгицид Стернифаг, СП – профилактическое средство для снижения инфекционного фона
После уборки урожая на полях остается масса растительных остатков, инфицированных возбудителями заболеваний. Вся эта целлюлозосодержащая масса должна быть обеззаражена от фитопатогенов и переведена в доступное для растений и микробов органическое удобрение, так необходимое для повышения плодородия почвы.
Чем опасны растительные остатки
На разложение растительных остатков уходит 3–5 лет. На скорость процесса влияют температура и влажность почвы, обеспеченность кислородом, численность специфической микрофлоры, которая снижается при попадании химических пестицидов в почву. Поэтому питательные элементы, выделяемые в процессе медленного разложения органических веществ, малодоступны растениям.
Так выглядит поле после уборки кукурузы
В почве накапливаются токсинообразующие грибы (Penicillium, Aspergillus, Fusarium). Все эти процессы напрямую влияют на снижение гумуса в почве и падение урожаев. Сокращение севооборотов приводит к тому, что зачастую предшественниками зерновых становятся зерновые (как пример – яровая пшеница, посеянная на поле, где росла кукуруза). Количество возбудителей заболеваний в почве и на пожнивных остатках накапливается годами и это приводит к вспышкам заболеваний, которые могут уничтожить урожай в считанные дни (пример: трахеомикозные увядания, вызванные грибами рода Fusarium, Verticillium).
Грибы F. graminearum и F. verticillioides выживают на остатках пшеницы и кукурузы, оставленных на поверхности почвы, в течение трех лет и более, и образуют многочисленные перитеции (Khonga, Sutton, 1988; Francl et al.,1999; Inch, Gilbert, 2003a). При отсутствии вспашки не менее 30–60% растительных остатков остаются на поверхности почвы, а грибы в жизнеспособном состоянии сохраняются в них несколько лет. Заглубление растительных остатков на 7,5–20 см значительно снижало выживаемость гриба F. Graminearum.
Химическая защита – не выход
Грибные заболевания растений не только снижают урожай, но и значительно ухудшают его качество. Грибы рода Fusarium в процессе жизнедеятельности выделяют токсичные вторичные метаболиты – микотоксины (фузариотоксины), в результате чего зерно становится непригодным для использования в пищу и на корм. Так микотоксины в продуктах переработки (мука, растительное масло) попадают на наш стол.
Высокотоксичным зерно становится при заражении грибными инфекциями, вызывающими фузариозы (возбудитель – Fusarium spp.), спорынью (Cláviceps), альтернариозы (Alternaria spp), твердую головню пшеницы (возбудитель – Tilletia caries), каменную головню ячменя (возбудитель – Ustilago hordei).
Для подсолнечника самые проблемные паразитические грибы, выделяющие токсины – возбудители заболеваний серая гниль (Botrytis cinerea) и фомоз, или черная пятнистость (Phoma spp). Серой гнилью поражается и сахарная свекла.
На распространение грибов и вызываемые ими заболевания значительно влияют абиотические (осадки, температура, влажность воздуха, туманы и росы) и технологические (характеристика севооборота, насыщенность севооборота растениями-хозяевами, избыток азота в почве и его соотношение с фосфором, сроки сева, засоренность) факторы.
Для подавления фитопатогенов применяются химические фунгициды. При этом уничтожается широкий спектр микробов: от фитопатогенов до полезной микрофлоры. Через 10–20 дней защитное действие химического фунгицида заканчивается. К этому времени часть фитопатогенных грибов, резистентных к химическому фунгициду, сохраняется на растении, а микробиологическая защита растений подавляется. Растения остаются беззащитными перед аэрогенной инфекцией. Чем чаще мы применяем химические фунгициды, тем больше необходимо делать дополнительных химических обработок. В итоге фитопатогены становятся более устойчивыми к химическим фунгицидам, а почва все сильнее загрязняется химическими пестицидами.
Опыт на озимой пшенице. Растения, отобранные с участка обработанных Стернифаг, СП (слева), и контрольные (справа)
Добавьте к этому консерванты, нитриты, усилители вкуса и другие пищевые добавки, которые применяются в процессе переработки и хранения сельхозпродукции, и вы получите «бомбу замедленного действия». «Мы есть то, что мы едим», – сказал еще Гиппократ. И этими продуктами мы вынуждены кормить своих детей, так как других просто нет.
Биопрепараты как альтернатива «химии»
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) пестициды – одна из главных причин смерти в результате отравления. Люди подвергаются риску отравления не только при контакте с пестицидами, но и косвенно – употребляя продукты питания, в которых содержатся их остаточные количества. Поэтому ВОЗ рекомендует сельхозтоваропроизводителям ограничить объемы используемых пестицидов до минимума, необходимого для защиты посевов.
Снизить количество химических пестицидов можно путем замены на биологические средства защиты растений. Многолетние испытания показали необходимость применения биологических пестицидов в объеме от 30 до 50% всех обработок. Это повысит эффективность защиты растений, снизит себестоимость защитных мероприятий, уменьшит стресс у растений и увеличит урожайность и качество продукции.
Преимущества биологических препаратов в том, что в их состав входят грибы и бактерии, которые в природе подавляют рост и развитие возбудителей заболеваний. При этом совершенно безопасны для человека и животных, обладают ростостимулирующими свойствами для растений и ускоряют накопление гумуса в почве.
На опытном поле ООО «Научно-испытательный центр «Агробиотехнология» в Белгородской области проводятся многолетние испытания различных схем защиты растений (биологизированных, интегрированных и химических). Данные по количеству применяемых действующих веществ (ДВ) химических пестицидов на полевых культурах за 2019 год представлены в таблице 1.
Таблица 1. Количество применяемых ДВ химических пестицидов в системах защиты полевых культур
В таблице хорошо видно, насколько можно снизить пестицидную нагрузку. Также становится очевидным, насколько можно сократить затраты при переходе на интегрированную и биологизированную системы защиты.
Стернифаг, СП – эффективность, доказанная в опытах
Основная часть фитопатогенных микроорганизмов проходит жизненные циклы в почве. Внося биологические фунгициды – такие как Стернифаг, СП – в почву, мы подавляем возбудителей корневых гнилей, листовой и колосовой инфекции. При этом формируется микробиологическая защита корневой системы растений пролонгированного действия (от 1,5 до 2 месяцев), идет восстановление полезной почвенной микрофлоры (азотфиксирующих микроорганизмов и бактерий, участвующих в создании гумуса).
Существует мнение среди сельхозтоваропроизводителей, что внесение под основную обработку почвы азотного удобрения (аммиачной селитры) в количестве 80–120 кг на га ускоряет разложение стерни. Но есть отрицательная сторона такой практики – активизируется почвенная токсинообразующая и фитопатогенная микрофлора. В дальнейшем это будет негативно влиять на семена и всходы, вызывая в течение вегетации вспышки заболеваний и как следствие – потери урожая.
Стернифаг, СП – современный эффективный почвенный биологический фунгицид на основе микроскопического гриба Trichoderma harzianum. Разработан для ускорения разложения стерни и соломы злаковых, растительных остатков сои, кукурузы, подсолнечника и подавления фитопатогенов на растительных остатках и в почве.
Trichoderma – гриб-антагонист к большинству фитопатогенных почвенных грибов, вызывающих фузариозы, альтернариозы, способный конкурировать с ними за питание. Стернифаг, СП защищает растения и одновременно ускоряет разложение растительных остатков в почве, в том числе и высокополимерные компоненты растительных остатков.
Для сравнения – пробы почвы, отобранные с участка, обработанного Стернифаг, СП (вверху) и не обработанного (внизу)
Применяя Стернифаг, СП в комплексе с другими биологическими фунгицидами (Витаплан, СП и Алирин-Б, Ж), вы формируете надежную защиту растений в течение всего сезона.
Как показали опыты, проведенные в хозяйствах Тульской области, развитие болезней значительно меньше наблюдалось там, где комплексно использовались биологические фунгициды Стернифаг, СП.
Степень развития возбудителей заболеваний на озимой пшенице Московская 39 в фазу 30–33 (Тульская область)
Данные таблицы наглядно показывают результаты проведенных опытов. Благодаря препарату Стернифаг, СП в интегрированной системе защиты озимой пшеницы поражение растений возбудителями болезней существенно снизилось. Это произошло за счет снижения в почве инфекционного фона (Fusarium, Alternaria, Septoria) и ускоренного разложения стерни и соломы как источников инфекционного начала фитопатогенов. Стернифаг на озимой пшенице в системе «Стернифаг + КАС + Витаплан» в Тульской области снижал заселенность патогенами в «стерня + солома» Fusarium spp. в 8 раз, Septoria spp. – в 11 раз.
Наблюдалось существенное снижение развития фитопатогенов на органах растения озимой пшеницы в узле кущения, корневой системе и на листьях. В процессе роста и развития гриб Trichoderma выделяет биологически активные вещества, обладающие фитозащитными и ростостимулирующими свойствами. У растений в присутствии Стернифаг, СП формируется более мощная и здоровая корневая система, растения хорошо перезимовывают, что в итоге отражается на прибавке урожая.
При снижении запаса инфекции с осени создаются благоприятные условия для роста и развития растений в ранневесенний период. Подтверждение этому – пробы подсолнечника с опытного поля (Белгородская область, Шебекинский р-н, с. Чураево).
Внесение Стернифаг, СП весной дает защиту корневой системе подсолнечника, снижается инфекционный фон, растительные остатки предшествующей культуры за 1–1,5 месяца разлагаются до органических удобрений. При внесении в почву биологического препарата Стернифаг, СП снижается токсичность почв после применения химических средств защиты растений (гербициды, инсектициды) за счет микробиологической деструкции ксенобиотиков.
Разница в развитии корневой системы подсолнечника на опытной и контрольной делянках при весеннем внесении Стернифаг, СП
Препарат представляет собой споровую форму этого гриба (сыпучий порошок), который совместим с инсектицидами, гербицидами и удобрениями (с концентрацией растворов до 2%). Норма расхода Стернифаг, СП – 80 г/га. Препарат полностью растворяется в воде и не забивает форсунки опрыскивающей техники. При необходимости ускорить процесс разложения растительных остатков в рабочий раствор рекомендуется добавить стартовый азот в виде аммиачной селитры в норме 5 кг/га. Расход рабочего раствора – 200–300 л/га.
Эффективность препарата увеличивается в период дождей и положительных температур (более + 8°С). После обработки поля препаратом следует провести дискование или лущение.
Т.И. ВОРОНКИНА,
А.С. ЗЕЛЕНЦОВА,
Д.О. МОРОЗОВ
ООО «Научно-испытательный центр
«Агробиотехнология»