КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ЛУЧШУЮ ПЕРЕЗИМОВКУ ВИНОГРАДНИКОВ

Возделывание многолетних, особенно теплолюбивых плодовых культур подвержено различным стрессам зимнего и ранневесеннего периода. Среди садовых культур юга России наиболее подвержены повреждению низкими температурами зимнего периода – красные технические сорта и белые столовые сорта винограда. Способы борьбы с низкими температурами бывают кратковременного и пролонгированного действия. Оба варианта постоянно совершенствуются учеными.

Рекомендации, как уберечь виноградники от вымерзания в холодный период, «Российскому Агропорталу» предоставил Михаил ПАНКИН, ведущий научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук ФГБНУ СКФНЦСВВ:
 -В новых посадках необходимо в первую очередь сажать сорта винограда среднего и раннего сроков созревания и наиболее устойчивые к низким температурам, а также болезням, вредителям. Современная селекция предоставляет аграриям сегодня огромный выбор.
   Очень важно правильно выделить участки для оставления кустов неукрытыми на зиму. Рельеф местности оказывает большое влияние на качество перезимовки виноградных насаждений. Поэтому при выборе виноградников, которые будут оставлены без укрытия на зиму, в первую очередь должны быть учтены условия рельефа.
 – Режим температуры и влажности в приземных слоях воздуха в значительной степени зависит от наличия вблизи хотя бы небольших водных бассейнов, а также растительности, особенно лесной, сильно испаряющей воду, – комментирует Михаил ПАНКИН. – Так, южная часть Черноморского побережья высокими горными хребтами, отроги которых круто подходят к береговой полосе, в зимний период защищена от восточных и северо-восточных протоков холодных масс арктического воздуха. Высокая относительная влажность воздуха, особенно в приморских и предгорных районах в зимний период также умеряет отрицательное влияние низких температур.
  Как показали наблюдения последних лет, во многих районах сильнее повреждаются низкими температурами насаждения, расположенные в пониженных элементах рельефа: в долинах, балках, котловинах, где скапливается холодный воздух. Поэтому в таких местах виноградники необходимо укрывать. На склонах северных и восточных экспозиций, открытых действию холодных северо-восточных ветров, господствующих на Северном Кавказе, виноградники также следует укрывать. Например, в Крымском районе, по данным Анапской опытной станции, следует перевести на неукрывную культуру виноградники, расположенные на склонах, и на полуукрывную – виноградники на равнинных местах.Оставлять неукрытыми или полуукрытыми на зиму можно насаждения, которые пользовались хорошим агротехническим уходом, с хорошим приростом и вызреванием лоз, неповрежденные градобитием, болезнями.
  Как отметил Михаил ПАНКИН, лучшей перезимовке кустов способствует своевременное проведение зеленых операций, оптимальная нагрузка куста побегами, обеспечивающая хороший рост и вызревание лозы, поливы, внесение в почву удобрений и некорневые подкормки. В том числе –некорневые подкормки калийными удобрениями после сбора урожая. При полуукрывной культуре необходимо формировать приземные рукава для создания большего запаса глазков в укрытой части куста.
Среди известных способов пролонгированного действия, направленного против вымерзания, российские ученые предлагают такие:
- укрывание виноградной лозы грунтом до весны;
- использование специальной пористой полимерной термопленки, которой оборачивают каждую лозу или ветку плодового дерева – эффективно и универсально, но трудоемко;
- нанесение защитного покрытия – сложных глинистых композиций – достаточно эффективный прием, но сложный в реализации;
- использование приема задымления полевого участка кострами (или специальными дымовыми шашками). Эффективно только от весенних заморозков;
- специальная подготовка древесины к зиме микроудобрениями или препаратами. Следует выполнять в летний или ранне-осенний период для достижения необходимой эффективности;
- распыление специальных прилипающих веществ; создание полимерного покрытия различной природы, в том числе полигликолями, монтажной полиуретановой пеной, полимеризующейся при отрицательных температурах. Как правило, требуются специальные погодные условия для реализации приема и существенные материальные затраты для работы в промышленных масштабах.
Ирина ФЕДОТОВА
г. Краснодар