Масличные культуры – на пике!

В минувшем году урожай масличных в России составил 22,8 млн тонн. Таким образом, аграрии произвели масличных культур в пять раз больше, чем двумя десятилетиями ранее. При этом, согласно данным Минсельхоза РФ, по итогам сезона-2020 наша страна собрала рекордные урожаи сои (4,4 млн т) и рапса (2,7 млн т). Причем по сбору рапса мы впервые сравнялись с Украиной. Кроме того, российские земледельцы получили второй в истории урожай подсолнечника (13,3 млн т).

Торжество российской науки на кубанской земле

Маржинальность масличных культур остается на высоком уровне, и неудивительно, что аграрии проявляют активный интерес к этому направлению. Но для получения стабильно высоких и качественных урожаев нужны современные инструменты и понимание того, как с ними работать! Именно об этом шла речь на Дне поля подсолнечника и сои, организатором которого выступило ФГБНУ «Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур им. В.С. Пустовойта» при содействии АО «Щелково Агрохим».
Открывал мероприятие Вячеслав Лукомец, директор ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК, академик РАН, д.с.-х.н., заслуженный работник сельского хозяйства Кубани, заслуженный работник сельскохозяйственного производства Республики Адыгея:
– Мы ежегодно проводим Дни поля, на которых демонстрируем аграриям последние достижения в селекции масличных культур, а также рассказываем о технологиях, которые позволяют реализовать их потенциал. Однако это мероприятие особенное, ведь оно проходит в непростое время и, к сожалению, далеко не все желающие смогли попасть на День поля. Но мы рады приветствовать друзей из Ставропольского края, Ростовской и Самарской областей, республик Северного Кавказа!
Сегодня перед российскими аграриями стоит задача по увеличению объемов производства масличных культур. Согласно Доктрине продовольственной безопасности мы должны довести объем высева российских семян до 75%. И главная цель наших встреч – достичь этих показателей.
При этом важным элементом успеха является сотрудничество между аграриями, селекционерами и теми, кто обеспечивает отрасль технологиями: средствами защиты растений и микроудобрениями. И мы очень рады активному сотрудничеству, которое началось в этом году между центром и «Щелково Агрохим». Большое спасибо компании в целом и Салису Каракотову в частности! Надеемся, что наши партнерские отношения будут только развиваться, – резюмировал Вячеслав Лукомец.

День поля подсолнечника и сои проходил на территории опытно-семеноводческого хозяйства «Березанское» и собрал аграриев и ученых из разных регионов нашей страны. Чтобы принять участие в столь важном событии, в Краснодарский край прилетел Салис Каракотов, генеральный директор компании «Щелково Агрохим», д.х.н., академик РАН.

Салис Каракотов, генеральный директор компании «Щелково Агрохим», д. х. н., академик РАН

– Такие мероприятия знаменуют собой торжество российской селекции, российской агрохимии, российского земледелия. Нужно признать, что долгое время мы недооценивали возможности отечественной науки. А ведь селекция масличных культур начала формироваться в нашей стране сто с лишним лет назад! Таким образом, именно российский подсолнечник является родоначальником всего мирового подсолнечника. Поэтому мы должны быть благодарны отечественной науке за те достижения, к которым она пришла.
Компания «Щелково Агрохим» с большим уважением относится к ВНИИ масличных культур и очень любит подсолнечник, сою, рапс. Забегая вперед, скажу: сегодня вы увидите очень хорошие поля! Спасибо всем, кто решил принять участие в нашем мероприятии, – обратился Салис Каракотов к участникам мероприятия.

Урожай начинается с технологии

Гостей Дня поля ожидала прекрасная праздничная программа с оригинальными фотозонами, выступлениями артистов, освежающими напитками и вкусными закусками. Но хлеб и зрелища в этот день были не главными. Главной целью визита аграриев, преодолевших десятки и сотни километров, была полезная информация! Благо, что ее на Дне поля оказалось предостаточно.
Открыл пленарную часть Александр Бушнев, к.с.-х.н., заведующий агротехнологическим отделом ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК. Он рассказал о ключевых элементах возделывания подсолнечника и сои.
По словам спикера, высокие урожаи подсолнечника складываются в первую очередь из общей культуры земледелия, применяемых технологий, влагообеспеченности и потенциала гибрида/сорта.
На последнем пункте остановимся более детально. В настоящее время ВНИИМК и его опытная сеть предлагают широкий спектр сортов и гибридов подсолнечника различного назначения, пригодных для возделывания не только на юге страны, но и в других регионах. Они обладают комплексом хозяйственно ценных признаков, различаются по продолжительности вегетационного периода, устойчивы к основным болезням и вредителям, а также известным расам заразихи.
В прошлом году в кубанских хозяйствах проводились опыты с участием гибридов подсолнечника российской и зарубежной селекции. Что и говорить, «иностранцы» показали хорошие результаты: в ООО «Племзавод «Дружба» их урожайность варьировала в пределах 33,2-34,2 ц/га, в ООО «Калининское» – 20,6-24,6 ц/га.
Впрочем, эти цифры вовсе не оказались пределом, многие отечественные гибриды превзошли лучшие результаты зарубежных «гостей». К примеру, на первом предприятии урожайность гибрида Арис селекции ВНИИМК составила 34,8, а на втором – 26,1 ц/га.

Коллектив ФГБНУ«ФНЦ «ВНИИМК им. П. С. Пустовойта» занимается селекцией масличных культур

Кстати, в этих же опытах принимали участие гибриды подсолнечника селекции «Актив Агро», являющейся частью компании «Щелково Агрохим». И они также показали себя с наилучшей стороны! На племзаводе «Дружба» урожайность гибрида Даха составила 36,3 ц/га, а в «Калининском» – 24,8 ц/га. И так практически по всем российским гибридам, участвовавшим в испытании: их результаты либо были аналогичными, либо превосходили импортные по урожайности.
Что касается российских сортов сои селекции ВНИИМК, их достоинствами являются высокая продуктивность, адаптированность к местным климатическим условиям и способность формировать рентабельные урожаи семян в условиях засухи или пониженных температур. Но и они требуют выполнения определенных технологических действий.
– Среди основных задач, которые ставятся при посеве сои: получение своевременных дружных всходов, инокуляция, которая способствует лучшему формированию клубеньков на корневой системе, а также эффективная защита посевов от сорняков и вредителей, в первую очередь – акациевой огневки и хлопковой совки, – перечисляет Александр Бушнев. – Если следовать этому алгоритму и создавать условия, благоприятные для развития сои, можно рассчитывать на реализацию генетического потенциала современных сортов.

Подсолнечник: где российский, где импортный – не отличить!

А теперь отправимся в поля, где участники мероприятия могли своими глазами увидеть делянки с масличными культурами селекции ВНИИМК. И начнем с «классики» российского севооборота – подсолнечника.
Серьезной проблемой для регионов, где подсолнечник выращивают на больших площадях, а порой и с нарушением севооборота, является растение-паразит заразиха. Контролировать его хоть и сложно, но можно. А для этого требуется комплексный подход: возвращение подсолнечника на поле не ранее чем через восемь лет; выращивание культур, провоцирующих заразиху; возделывание гибридов, устойчивых к агрессивным расам этого паразита, а также применение гербицидов из класса имидазолинонов на гибридах, адаптированных к ним.
Неудивительно, что одним из важнейших направлений современной селекции подсолнечника является создание подобных гибридов. На Дне поля ученые ВНИИМК представили несколько таких продуктов: это среднеранние высокопродуктивные Клип и Имидж.
Также ученые ВНИИМК представили линейку новейших гибридов, устойчивых сортов к наиболее агрессивным расам заразихи: это высокомасличный (53%) гибрид Тайзар, засухоустойчивый Фогор, скороспелый Грант. Сегодня они находятся на Госсортоиспытаниях, но очень скоро появятся в распоряжении российских аграриев.
Еще одна ветвь современной селекции подсолнечника – создание гибридов, устойчивых к гербицидам на основе трибенурон-метила. В портфеле ВНИИМК к таковым относится Сурус: это представитель среднеспелой группы, обладает высокой урожайностью и устойчивостью к расам заразихи А-Е.
Еще одна новинка – среднеспелый гибрид Окси. Это уникальный продукт, который сочетает в себе высокое содержание олеиновой кислоты и сильных антиоксидантов: гамма- и дельта-токоферолов. Как результат, окислительная стабильность масла, полученного из семян этого гибрида, в 14 раз превышает показатели обычного подсолнечного масла! Таким образом, область применения этого масла – сегмент HoReCa. Единственный нюанс заключается в том, что при возделывании Окси, его нужно размещать с учетом пространственной изоляции, дабы не допустить переопыления с невысокоолеиновыми формами.

Современная селекция сои с высоким уровнем защиты и питания позволяет добиваться высоких результатов

При осмотре делянок участники мероприятия отметили, что масличные гибриды селекции ВНИИМК ни в чем не уступают зарубежным продуктам. После чего перешли на участок с кондитерским крупноплодным подсолнечником: здесь были представлены востребованные сорта Джинн, Кондитер, Белочка и другие представители данной группы. Кроме того, аграриям продемонстрировали делянки с сортами масличного направления: это ВНИИМК 100, Умник, Мастер и другие.

Высокая соя = засухоустойчивая соя

Теперь перейдем к сое. Двадцать сортов – и двадцать историй успеха!
А начнем наш рассказ с ультрараннего высокорослого сорта Вита (срок вегетации – 95-100 дней), он максимально адаптирован к засушливым условиям и предназначен для возделывания на юге России. В оптимальных условиях Вита дает 36-40 ц/га при содержании белка до 43%.
Следующий ультраранний высокорослый сорт – Пума: его особенность заключается в высочайшей устойчивости к растрескиванию. Добиться этого удалось за счет ноу-хау кубанских ученых, связанного с изменением угла створки боба. Если у стандартных сортов он составляет 43-48°, то у растений сорта Пума увеличен до 50-58°. Урожайность Пумы достигает 40 ц/га при белке в 43%. Соответственно, чем жарче и суше климат, тем выше будет его содержание.
Важно: оба сорта можно сеять не только весной, но и после уборки озимых колосовых культур, то есть в конце июня – начале июля!
Высокой устойчивостью к возвратным заморозкам до –5°C обладает сорт Славия. Весной он может уйти под снег, после чего успешно продолжить свою вегетацию. Таким образом, его можно сеять на месяц раньше других сортов, в Краснодарском крае это конец марта – начало апреля. Кроме того, Славия – первый в мире сорт, чья корневая система уходит на глубину до 2,5 метра: это объясняет его высочайшую засухоустойчивость.
Но почему в соевом портфеле ВНИИМК так много высокорослых сортов? Селекция в этом направлении ведется специально: известно, чем выше растения сои, тем лучше их адаптивность к нехватке почвенной влаги. У наиболее высокорослых сортов корневая система простирается на глубину до 2-2,5 метра! Это помогает растениям добывать влагу, находящуюся в нижних горизонтах почвы, и успешно противостоять засухе.
А теперь расскажем о двух ближайших «родственницах» – сортах Вилана и Вилана Бета. По наблюдениям ученых, Вилана – самый урожайный сорт в Евразии. Рекордная урожайность получена в Краснодарском крае: 60 ц/га без орошения! Столь же впечатляющей урожайностью обладает и сорт Вилана Бета. Но его отличие от материнского сорта заключается в высочайшей теневыносливости. А значит, в условиях загущенных посевов Вилана Бета способна формировать максимальные урожаи.
Кроме того, по сообщению ученых ВНИИМК, Вилана Бета – первый в мире сорт, который можно выращивать по экотехнологии. Даже если посевы будут засорены широколистными сорняками, Вилана Бета реализует свой потенциал. А все благодаря высокой устойчивости к затенению!
Следующая уникальная черта данного сорта связана с отличной устойчивостью к затоплению. В то время как другие сорта выдерживают в воде не более недели, сорт Вилана Бета способен находиться в подтоплении до месяца! По уверениям ученых, если дальневосточные производители сои перейдут на сорт Вилана Бета, у них не будет проблем с затоплением.
Чтобы рассказать о каждом из представленных сортов сои, нам не хватит одного материала. Добавим только, что линейка ВНИИМК прирастает новыми селекционными достижениями, которые созданы по традиционным (не генно-модифицированным) технологиям и районированы в разных регионах России.

Защита по всем фронтам

Важная роль в реализации генетического потенциала современных сортов и гибридов отведена системам защиты и листового питания растений. За этот аспект работы на опытных делянках ВНИИМК отвечала компания «Щелково Агрохим».
На участке с подсолнечником и соей защиту от двудольных и злаковых сорняков обеспечила комбинация гербицидов АЦЕТАЛ ПРО, КЭ (2 л/га) и БРИГ, КС (3 л/га). Это почвенные продукты, а значит, они были внесены до посева обеих культур. При этом они обеспечили надежную защиту сои и подсолнечника от сорняков на протяжении всего сезона.
В дальнейшем системы защиты обеих культур также имели сходства. Против болезней в фазу бутонизации применили новый фунгицид МИСТЕРИЯ, МЭ (1,25 л/га). Он защитил посевы от пятнистостей, а подсолнечник – еще и от возбудителей корзиночных гнилей.
Что касается защиты подсолнечника и сои от насекомых-вредителей, на каждой культуре инсектицид ЭСПЕРО, КС применили дважды за сезон: по всходам против песчаного медляка и в фазу бутонизации в борьбе с хлопковой совкой, акациевой огневкой, луговым мотыльком и клопами (каждый раз – по 0,2 л/га).
В дальнейшем, уже после цветения, в ход пошел инсектицид ПИРЕЛЛИ, КЭ (1 л/га), направленный на борьбу с огневками, совками и плодожорками. Кроме того, на сое провели обработку акарицидом ДИФЛОМАЙТ, СК (0,3 л/га), зарегистрированным против обыкновенного паутинного клеща.
Несколько слов об этом продукте. В его состав входит 200 г/л дифловидазина: на российском рынке нет акарицидов с тем же действующим веществом. Таким образом, ДИФЛОМАЙТ, СК – это уникальный продукт, эффективный против всех стадий развития клеща. Он обладает трансламинарным, контактным и фумигантным действием. А своевременное применение препарата ДИФЛОМАЙТ, СК обеспечивает прибавку урожайности до 5 ц/га.
Листовых подкормок на сое в этом году не проводили. Зато подсолнечник подкормили сразу двумя препаратами: для этого в фазу бутонизации использовали аминокислотный стимулятор БИОСТИМ МАСЛИЧНЫЙ и микроудобрение УЛЬТРАМАГ БОР (оба – по 1 л/га).
Такой подход обеспечил получение здоровых, свободных от сорняков и хорошо развивающихся растений подсолнечника и сои, способных реализовать свой потенциал урожайности и качества.

Новый День поля – новые задачи для «Щелково Агрохим»

После насыщенного Дня поля подсолнечника и сои мы задали несколько вопросов Салису Каракотову, который внимательно изучал состояние растений на делянках, задавал вопросы селекционерам и даже вступал в дискуссии с сельхозтоваропроизводителями.
– Салис Добаевич, сегодня кубанские ученые представили нам сою, которую можно выращивать по беспестицидным технологиям. Как вы считаете, насколько перспективно это направление?
– ВНИИМК в очередной раз подтвердил свою новаторскую направленность. В сельском хозяйстве есть культуры, которые практически не нуждаются в пестицидных обработках: к ним относятся рожь и горчица. Но соя – культура более прихотливая и требовательная. При создании сорта Вилана Бета кубанские ученые сумели сделать комбинацию генов, при которой зависимость от проведения гербицидных обработок сводится к минимуму. Это стало удивительным достижением.
– Сейчас многие говорят о так называемом «зеленом тренде». И беспестицидный сорт сои отлично в него вписывается. А что делает компания «Щелково Агрохим», чтобы быть в зеленом тренде?
– Лично я являюсь сторонником эффективной, но более мягкой зеленой химии, которая не оказывает последействия на культуры и на окружающую среду в целом. И сегодня наша компания идет по пути создания именно таких продуктов.
– Если обратиться к подсолнечнику, какие направления селекции вы могли бы выделить?
– Одно из важнейших направлений – устойчивость подсолнечника к заразихе. Сегодня компания «Щелково Агрохим» занимается селекцией подсолнечника, и в нашем портфеле есть семирасовые гибриды, которые мы успешно реализуем. Я считаю, задача российских селекционеров подсолнечника – максимально потеснить иностранных селекционеров, так уверенно обосновавшихся на российском рынке.
Нужно понимать, что проблема заразихи не исчезнет. Так что ее надо решать и селекционно, и технологически, и химически. В том числе через создание препаратов с более сильным почвенным эффектом. Сегодня я отобрал отдельные экземпляры заразихи, чтобы передать их в лаборатории «Щелково Агрохим». Мы будем более углубленно изучать это растение-паразит, чтобы совершенствовать технологии борьбы с ним.
– Сегодня в полях вы обнаружили растения подсолнечника, пораженные ризопусной гнилью, и даже взяли с собой несколько корзинок.
– Существует мнение, что с данным заболеванием невозможно бороться фунгицидным способом. Но компания «Щелково Агрохим» займется изучением данной проблемы более пристально. Будем надеяться, что мы сможем предложить ее эффективное решение. Ранее у нас уже был успешный опыт решения подобной проблемы, но на сахарной свекле: тогда мы создали фунгицид КАГАТНИК, ВРК, эффективный против корневых гнилей. Думаю, через несколько месяцев исследований станет ясно, сможем ли мы создать эффективное средство против ризопусной гнили.

Озимый рапс – новый объект притяжения интересов

Наш рассказ о масличных культурах оказался бы неполным без озимого рапса. Тем более что незадолго до проведения Дня поля подсолнечника и сои в Краснодарском крае прошло другое совместное мероприятие ВНИИМК и «Щелково Агрохим». Кто стал его главным героем, можно легко определить по названию данного события: «День поля – сорта и технологии возделывания озимого рапса ВНИИМК».
Интерес к культуре неслучаен, ведь в пользу ее выращивания говорят несколько аргументов. Среди них – востребованность рынка в озимом рапсе, высокая маржинальность, возможность оптимизации севооборота, а также улучшение агрофизических свойств почвы.

Озимый рапс – перспективная для юга России культура

В числе прочих аргументов в пользу посева озимого рапса – перемены, происходящие сегодня в климате. Согласно наблюдениям ученых ВНИИМК, первая половина лета в Краснодарском крае стала более дождливой. Зато вторая половина несет с собой засуху. Такие условия благоприятны для возделывания озимого рапса: в критически важный период развития ему как раз достается необходимое количество влаги.
Казалось бы, существуют и риски, связанные со снижением урожайности из-за массового распространения вредителей и болезней, с нарушениями технологии, с использованием несортовых семян, и высокие риски гибели в результате неблагополучной перезимовки. Но даже в случае плохой перезимовки или гибели озимый рапс обеспечивает прибавку урожая последующей культуры за счет улучшения агрофизических свойств почвы.
Таким образом, ученые ВНИИМК рекомендуют сеять озимый рапс на полях Краснодарского края и других регионов, где условия возделывания складываются для этой культуры благоприятно.
И несколько слов о технологии выращивания озимого рапса:
– Первоочередная задача – своевременно убрать поле, отведенное под возделывание рапса. Сразу же после уборки следует провести подготовку почвы. Оптимальный вариант для этой культуры – глубокая вспашка. Но если сельхозтоваропроизводитель выбрал бесплужную обработку почвы, придется готовиться к снижению урожайности до 15%, – предупреждает аграриев Николай Зайцев, врио директора Армавирской опытной станции ВНИИМК.
На полях опытной станции были представлены делянки с различными сортами и даже гибридами озимого рапса! Почему «даже»? Дело в том, что семеноводство гибридов озимого рапса – процесс очень сложный, но ученые ВНИИМК работают и в этом перспективном направлении. Первый российский межлинейный гибрид, который был передан в Госсорткомиссию, носит говорящее имя «Дебют». Он на 0,7 т/га превышает стандарт – сорт Лорис, а по урожайности находится на одном уровне с современными представителями иностранной селекции.
Кроме того, в рамках семинара аграрии познакомились с высокоурожайными сортами озимого рапса Лорис, Элвис, Сармат, Селегор. А еще им продемонстрировали перспективный сорт Оливин специального назначения: в нем имеется высокое содержание олеинового масла. Этот сорт стабилен, устойчив к полеганию и болезням, характеризуется выровненностью растений, дружным цветением и созреванием.
Но каждый сорт и гибрид нуждается в защите и листовом питании. И вновь за эти аспекты технологии отвечали препараты компании «Щелково Агрохим»! Вкратце – о представленной на Дне поля системе.
Итак, 5 апреля здесь был применен гербицид РЕПЕР, ККР (1 л/га), нацеленный на борьбу с двудольными сорняками. Следующую обработку провели 24 апреля: использовали фунгицид ТИТУЛ ДУО, ККР (0,5 л/га), гербицид ФОРВАРД, МКЭ (1,2 л/га) и инсектицид БЕРЕТТА, МД (0,5 л/га). Также на данном этапе применили УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ МАСЛИЧНЫХ (1 л/га), УЛЬТРАМАГ БОР (0,5 л/га) и ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЕР (0,25 л/га).
Кроме того, за 20 дней до уборки на данном поле была запланирована обработка посевов клеем СЕЛФИ (1 л/га), который предотвращает склеивание стручков, а за 7-10 дней до уборки – десикация препаратом ТОНГАРА, ВР (2 л/га). Каждый элемент представленной схемы нацелен на достижение максимальных производственных результатов!
Дни поля масличных культур, проведенные в этом году совместными усилиями ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК и компании «Щелково Агрохим», – вовсе не рядовые опытно-демонстрационные мероприятия на открытом воздухе, к которым привыкли российские сельхозтоваропроизводители. На самом деле – это мощный месседж от двух крупнейших организаций, каждая из которых является признанным авторитетом в своей области. Это консолидация возможностей и инноваций, работающая на подъем не только сельского хозяйства нашей страны, но и российской науки: на усиление ее престижа и популяризацию наиболее прорывных достижений. Насколько весомые плоды принесут эти Дни поля – покажет время. Но уже сейчас ясно, что сотрудничество «Щелково Агрохим» и ВНИИМК – это перспективно, основательно и надолго!

ЯНА ВЛАСОВА
Краснодарский край