Другие новости

Вы здесь

В ближайшее время в России введут ГОСТ на растительные аналоги мяса

15 ноября 2023 15:39
В ближайшее время в России введут ГОСТ на растительные аналоги мяса
.

На «Деловом завтраке», организованном редакцией “РГ”, руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максим Протасов сказал, что пришло время стандартизировать растительные заменители традиционной продукции животноводства — на сегодняшний день это быстрорастущая категория.

Разработчикам государственного стандарта предстоит определить, какие виды белка могут использоваться для производства растительных альтернатив мясу, как они могут называться и т.п. Потребителю необходима полная информация для ясного представления об их составе.

Кроме того, Максим Протасов пообещал, что в ближайшее время на прилавках отечественных магазинов появится овощная продукция с улучшенными характеристиками и знаком «Зеленый эталон» на этикетке. Роскачество уже завершило первую сертификацию овощей. Теперь к продуктам этой товарной группы предъявляют строгие требования не только в контексте качества и безопасности, но и в плане их экологичности. 

Таким образом, производителям стоит ожидать введения стандартов на вегетарианскую продукцию, «зеленую» упаковку, минеральную воду, бытовую химию и косметику.

Расскажите друзьям: