Для развития виноградарства на Кубани

На базе Кубанского Государственного Аграрного Университета открылась лаборатория микровиноделия. Теперь студенты смогут получать все необходимые компетенции в виноградарстве и виноделии – от заготовки саженцев винограда до уборки урожая и его переработки. Лаборатория заработала в учебном центре инновационных технологий факультета плодоовощеводства и виноградарства КубГАУ. В структуру центра входит уникальный набор опытных площадок плодовых культур и винограда, моделирующих наиболее востребованные в производстве технологии. В 2021 году здесь в преддверии столетия вуза заложили коллекционный участок винограда с сортами селекции ученых университета – Столетие КубГАУ, Устойчивый КубГАУ, Юбилейный КубГАУ и Академик Трубилин. В центре также работает прививочная мастерская, где студенты учатся производить посадочный материал винограда. Вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка отмечает, что успехи Кубани в отрасли виноградарства и виноделия сегодня поражают именитых европейских виноделов. Поэтому региону необходимо создавать свой конкурентоспособный, уникальный продукт. Для этого в свою очередь нужны подготовленные кадры, которые будут создавать эксклюзивные кубанские вина на каждом из 80 винодельческих предприятий региона.

admkrai.krasnodar.ru