Качество молочной продукции

В рамках государственного задания по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов специалистами отделов ФГБУ «Ставропольская МВЛ» было выявлено не соответствие качества продукции в пробе масла сладко-сливочного по показателям:
Массовая доля метиловых эфиров жирных кислот;
Растительные стерины;
Результаты сгенерированы автоматизированной системой «Веста» и направлены инспекторам Территориального Управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Рекспублике Калмыкия.