Молоко для йогуртов, сыров и масла

22 февраля 2018 11:31

В Аннинском районе Воронежской области сдали в эксплуатацию первую очередь молочного комплекса. Этот комплекс входит в группу кампаний «Молвест» и рассчитан на содержание 1100 коров.

Он сразу вышел на проектную мощность и производит 840 тонн молока в месяц, или 28 тонн в сутки. На ферме содержатся коровы голштинской породы, дающие 10 тонн молока в год при жирности 3,6–3,9% и содержании 3% белка, что выше среднего показателя по стране. Молоко такого высокого качества идет на производство йогуртов, сыров и масла.– В ближайшее время приступим к реализации второй очереди проекта, – рассказал гендиректор компании Анатолий Лосев. – Молочный комплекс на 2,4 тысячи голов планируем построить в течение этого года. Мы намерены и в дальнейшем наращивать производство собственного молока-сырца. За прошлый год подразделения компании произвели 65 тысяч тонн собственного сырья, что на 10,4 тысячи больше, чем в 2016-ом. В этом году объемы производства увеличатся. На Архангельском молочном комплексе за сутки производится 80 тонн молока, на Николаевском – 28 тонн. Начался растел коров и на недавно реконструированном комплексе в Садовом. Пока там надаивают по одной тонне молока в сутки. Но в ближайшее время надои поднимутся в несколько раз.

Расскажите друзьям:

Наши партнеры