Повышение квалификации специалиста Волгоградского филиала

В период с 29 марта по 2 апреля текущего года токсиколог сектора агрохимических и физико-химических видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Гришина Ольга прошла обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Физико-химические методы исследования пищевой продукции» на базе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».
В программе курса были изучены методы анализа продукции по показателям массовая доля влаги, общего фосфора, нитрита натрия, хлорида натрия, белка, кислотность, жир и другие физико-химические показатели в мясной и молочной продукции.
У обучающихся была возможность познакомиться с организацией лаборатории, проводящей исследования по физико-химическим показателям, методами пробоподготовки пищевой продукции к исследованиям, работой оборудования, участвующего в процессе определения анализируемых характеристик.
Отдельное значение было посвящено вопросам валидации и верификации физико-химических методов исследований, проведению процедур внутрилабораторного контроля.
По результатам итоговой аттестации специалистом испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» получено удостоверение о повышении квалификации.