Ростовские кооператоры – за чистоту сельхозпродукции

21 сентября в поселке Каменоломни Октябрьского района прошел съезд кооператоров Дона, в котором приняли участие как потребительские, снабженческие, так и сельскохозяйственные кооперативы. Он высветил самые актуальные проблемы не только самих кооператоров, но и сельскохозяйственной отрасли в целом, а также обозначил запросы потребителей.

Развитие по госпрограмме

На Дону сеть сельскохозяйственных потребительских кооперативов развивается в соответствии с областной государственной программой. С 2011 года область участвует в федеральных государственных программах поддержки сельскохозяйственной потребительской кооперации, причем в соответствии с региональным законом «О развитии сельскохозяйственной потребительской кооперации в Ростовской области». 

Общий объем инвестиций в развитие материально-технической базы сельскохозяйственной потребительской кооперации Ростовской области за 2010–2016 годы составил около 800 млн рублей, в том числе около 250 млн – средства федерального и областного бюджетов. Таким образом, на один рубль бюджетных средств привлечено более двух рублей частных инвестиций. За указанный период созданы и осуществляют свою деятельность 14 производственных объектов на кооперативной основе: два мини-завода по переработке зерновых и зернобобовых культур совокупной мощностью до 9 тыс. тонн; три логистических центра малой мощности по заготовке овощей и картофеля, общей мощностью единовременного хранения до 10 тыс. тонн; цех по заготовке и переработке овощей, мощностью более 650 тонн готовой продукции в год; семь цехов по заготовке и переработке молока, совокупной мощностью более 15 тыс. тонн в год; цех по убою и сбыту мяса скота, производственной мощностью 10 голов в смену.

В 2017 году созданы три кооператива по заготовке и переработке молока и кооператив по заготовке и переработке ягод. Все они – победители конкурсного отбора на оказание грантовой поддержки крестьянским (фермерским) хозяйствам. За счет средств областного и федерального бюджетов в этом году сельскохозяйственным потребительским кооперативам предусмотрена государственная поддержка в размере 32,4 млн рублей, что на 1,2 млн больше в сравнении с прошлым годом. На 2018 год из бюджетов всех уровней запланирована государственная поддержка кооперативов в размере 35,2 млн рублей.

Движение к общим целям

Система Ростовского областного союза потребительских обществ – ровесница региона. Областному союзу потребительской кооперации в сентябре исполняется 80 лет. 
Сегодня в его структуру входят 42 потребительских общества (кооператива), 33 из которых работают в сельской местности. За пять лет потребительскими обществами получена от правительства области государственная поддержка в размере 31,9 млн руб., самими кооперативными организациями на реализацию программ израсходовано 463 млн руб. собственных и заемных средств. Таким образом, на один рубль государственной поддержки кооператоры облпотребсоюза вкладывают собственных пятнадцать рублей! 
Потребительские общества занимаются торговой, заготовительной, производственной деятельностью, организацией общественного питания. В рамках ведомственной программы кооперативного обслуживания труднодоступных и малонаселенных пунктов приобретаются и используются автолавки. Хорошим примером эффективной работы автолавки является Самарское потребительское общество Азовского района.

Совокупный финансовый объем за 2016 год составил 3,6 млрд руб., в бюджеты всех уровней в целом по системе перечислено более 300 млн руб. налогов. 

Потребительская кооперация области стремится во всех районах, где работает, выполнять подписанное соглашение между правительством области и Ростовским облпотребсоюзом. Одно из важнейших направлений деятельности – обеспечение качественной продукцией объектов социальной сферы в муниципальных образованиях.

В настоящее время в 17 из 33 сельских муниципальных образований (или 51%) потребительские кооперативы системы облпотребсоюза занимаются поставкой товаров и оказанием услуг общественного питания бюджетным учреждениям. стопроцентный охват социальной сферы – в Веселовском, Кагальницком, Милютинском районах. 

Традиции «дедовские» – методы современные

Сохраняя традиции натурального производства, кооператоры производят качественную, экологически чистую продукцию, соответствующую всем нормам и требованиям. Каждый район, заинтересованный в том, чтобы такая продукция была в школах и магазинах, находит для этого свои возможности. Там, где найдено взаимопонимание между администрацией и потребительской кооперацией,  видны результаты.

Например, потребительская кооперация Веселовского района обслуживает все объекты социальной сферы района качественными продуктами питания. 

В системе облпотребсоюза работают два цеха по переработке молока в Верхнедонском райпо и Миллеровском СПО, которые реализуют молочную продукцию в собственных магазинах, а также поставляют организациям социальной сферы. Миллеровское СПО свою молочную продукцию реализует в собственных магазинах и поставляет 17 детским садам.

Верхнедонское райпо поставляет молочную продукцию 39 детским садам и школам своего района и 18 детским садам Шолоховского района. За 2016 год молочной продукции в организации социальной сферы поставлено на сумму свыше 4 млн. рублей. Причем расположен цех не в райцентре, а в хуторе Мещеряковском, неподалеку расположен и цех полуфабрикатов Верхнедонского райпо. В ассортименте молочного цеха – ряженка, кефир, сметана, брынза; цеха полуфабрикатов – пельмени, вареники, блинчики с различными начинками, голубцы. Вся продукция – натуральная и отличного качества. 

Гранты как помощники

Интересен опыт ПТПО «Октябрьское». Предприятие поставляет продукты питания 24 детским садам. В мае этого года на пустующих площадях открыли пекарню. Правительство области выделило субсидии. Сейчас хлеб, произведенный в поселке Каменоломни, пользуется большим спросом. А в магазинах ближайших станиц он настолько полюбился, что ему отдают предпочтение среди многих сортов хлеба других производителей. В будущем пекарня достигнет мощности 160 булок в час! 

Облпотребсоюз поддержал администрацию Октябрьского района и определил пилотный проект по созданию кооператива с названием «Донские овощи», для заготовки, переработки сельскохозяйственного сырья, обеспечения качественной овощной продукцией социальной сферы. Это первый проект, объединяющий потребительскую и сельскохозяйственную кооперацию, при поддержке правительства Ростовской области. Кооператив «Донские овощи» получил грант в сумме 10 млн руб. по линии министерства сельского хозяйства и продовольствия области. Теперь он «вооружен». С помощью правительственного гранта кооператив построил 1000 квадратных метров складских помещений, охлаждаемое хранилище на 300 тонн продукции, где в холодильных камерах круглогодичная температура не поднимается выше +4 градусов, и приобрел новейшее оборудование для переработки овощей и мяса. А поставят все необходимое сырье на склады и в переработку фермеры, сельхозпредприятия и личные подсобные хозяйства района. Пункт приема сельхозпродукции от населения уже готов. Именно о таком собственном кооперативе давно мечтали местные власти. 

В этом магазине продаются овощи, выращенные жителями Октябрьского района

Людмила Боева начинала когда-то в системе кооперации Октябрьского района простым поваром, работала и училась, получила высшее образование. Всегда мечтала о том, чтобы создать идеальное предприятие, в котором воплотятся лучший опыт кооперативов и передовые технологии. Но как театр начинается с вешалки, так любая пищевая переработка начинается со складских помещений. Крупных овощехранилищ в Октябрьском районе до сих пор не было, хотя сельское хозяйство – на подъеме. 

– Мы обратились в минсельхоз Ростовской области с предложением построить овощехранилище на условиях софинансирования. Только за счет собственных средств построить, а главное – оснастить комплекс было бы сложно, требовалось 18 миллионов рублей! Проект делали «на вырост» – в будущем здесь будет цех по приему и переработке мяса птицы, свиней и КРС. Пока в тестовом режиме работает цех засолки и закваски овощей, закуплено оборудование для обработки и фасовки сельхозпродукции. Холодильники отлажены, оборудование фасовки настроено, – говорит Людмила Боева.

При комплексе открыли магазин свежих овощей и фермерской продукции. Держать цены и расширять ассортимент качественных продуктов помогают сами селяне. Каждый житель Октябрьского района может принести в магазин излишки собственной сельхозпродукции. И люди несут, кто овощи и фрукты, кто куриное яйцо, кто мясо птицы. 

В поисках инвесторов

За три года Ростовским облпотребсоюзом открыты пять кооперативных аптек в Веселовском, Кашарском, Матвеево-Курганском и Песчанокопском районах. Деятельность кооперативных аптек области под брендом «Донская кооперация» направлена на полнейшее удовлетворение запросов сельских жителей.

Но есть еще пока почти пустующая ниша – мясная переработка. И потому следующий амбициозный проект – цех по приему и переработке мяса птицы, свиней и КРС. Его стоимость – порядка 19 млн рублей. Просубсидировать строительство и оборудование цеха область готова. Район ждет инвестора. Но такого же инвестора ждет не только Октябрьский район. Есть потребность в этом и у тех районов, где широко развито животноводство. Руководитель ООО «Союз-Агро» Владимир Черников считает, что для успешного развития животноводства в Орловском районе обязательно нужно перерабатывающее предприятие. Животноводам района по силам обеспечить экологически чистым сырьем крупный современный мясокомбинат. Осталось найти инвестора для строительства предприятий глубокой переработки мяса и зерновых на орловской земле, где производством сельскохозяйственной продукции занято 27 предприятий и 405 крестьянских (фермерских) хозяйств.

Животноводство в Орловском районе активно развивается. Держат скот не только в коллективных, но и в личных подсобных хозяйствах, которых здесь – тысячи. И во всех категориях хозяйств отмечен рост поголовья КРС, овец. Орловский район входит в десятку лидеров среди муниципальных районов Ростовской области: на 6-м месте по производству мяса и молока, на 11-м – по производству яиц. Производством и реализацией племенного скота занимаются сразу пять сельскохозяйственных предприятий – СПК «Партнер-Агро 2», ООО «Дила», ООО «Солнечное», конезавод «Донской» и КФХ Бондаренко. Так что сырья для переработки достаточно. Будет у местных животноводов стабильный сбыт – будет и рост производства мяса. Причем переработчик не прогадает: на этой земле можно производить продукцию из свежайшего экологически чистого сырья, без добавок и суррогатов. Если дело по мясу пойдет, можно и за переработку зерна браться – производить крупы, муку, макаронные изделия. Но пока серьезного инвестора нет. А на собственные средства в такой нестабильной экономической ситуации особо не разгуляешься. Потому и надеются на инвестора.

Наталья НИКОЛАЕВА
Ростовская область