Где взять мощности под рекордные урожаи

Урожай плодово-ягодной продукции в новом сезоне может побить рекорд. По прогнозу Минсельхоза РФ, данный показатель достигнет отметки 1,4 млн т против 1,2 млн т в 2018 г. Причина – в том, что закладываемые молодые сады постепенно выходят на плановые мощности. Это позволяет ежегодно увеличивать производство яблок на 200-300 тыс. т. Основной макрорегион выращивания товарных яблок – юг России. Именно здесь при использовании капельного орошения, шпалерных конструкций и противоградных сеток можно получать самые высокие урожаи хорошего качества. Сортовые яблоки, в основном, выращиваются в интенсивных садах крупных хозяйств Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, а также Тамбовской, Белгородской, Воронежской и Курской областей. В традиционных старых садах по большей части производится техническое яблоко, причем его доля на рынке сокращается. Более активному развитию промышленного садоводства мешает нехватка мощностей для хранения. Холодильники сейчас стоят 60-70 млн руб. на 1 тыс. т хранения. Поэтому садоводы вынуждены продавать значительную часть урожая по низкой цене осенью, а не в феврале-апреле, когда складывается максимальная цена на яблоко. https://www.agroinvestor.ru