Московская область – первая по йогуртам

Производство йогурта в Московской области выросло на 10% и составило порядка 413 тыс. тонн. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Московская область стабильно занимает первое место среди субъектов Российской Федерации по производству йогуртов. Доля региона в общем объеме производства йогурта в стране составляет 50%. Таких объемов область достигла за счет слаженной работы крупных молокоперерабатывающих предприятий, которые выпускают йогурты известных брендов.
По словам министра, наиболее динамичным сегментом рынка являются питьевые йогурты, а также обогащенные – биойогурты, с добавлением фруктов и соковой основы, йогурты термостатные нежирные.